Червено вино · Италия
Ле Селезиони "Кодрос" Каберне Совиньон
Кантина Ла Вис (Cantina LaVis)- Сорт
- 100% Каберне Совиньон
- Цвят
- Наситен рубинен цвят.
- Аромат
- Сложен нос, с нотки на балсам и подправки, които по-късно се превръщат в боровинки, мента и кардамон, и деликатни нотки на ванилия.
- Вкус
- Вкусът е пълен и продължителен. Меките танини напълно хармонизират с плодови вкусове и солена киселинност, с дълъг, продължителен финал.
- Винификация
- Ръчно прибиране на реколтата в средата на октомври, ферментация при контролирани температури в резервоари от неръждаема стомана, малолактична ферментация и отлежаване в барици от френски дъб за приблизително 18 месеца преди бутилиране и по-нататъшно отлежаване в бутилка за минимум 10 месеца.
„Le Selezioni“ от ЛаВис произлиза от „проекта за зониране на лозята“, който представлява основната философия на избата повече от 30 години. Подбрани райони, отлични лозя и най-добра продукция оформят уникални вина, способни да изразят най-добрата интерпретация на Авизио Хилс.
Това Каберне Совиньон е най-добрият израз на лозята Лавис и Прессано, които са типичните зони, където се отглеждат тези лозя.
Съблазнителен и многостранен, той се поддава на множество комбинации. Перфектен за меса на скара, печено и дивеч.
