Пенливо · Италия
Елем Алта Ланга Розе Пас Дозе
Елем (Elèm)- Сорт
- 100% Пино Ноар, ръчно брано от високите лозя на Ланге
- Цвят
- Нежен пудрено-розов цвят.
- Аромат
- Зрели череши, червено френско грозде и дива шипка.
- Вкус
- Дълбок, минерален и елегантен; много чист, сух и жизнен, с тебеширена дълбочина и хрупкав минерален финал.
- Отлежаване
- Минимум 30 месеца върху утайката преди дегоржиране.
- Съчетание с храни
- Предястия с риба, морски деликатеси, леки бели меса и козе сирене.
- Произход
- Ланге, Пиемонт, Италия
- Дозаж
- Pas Dosé (без добавена захар)
Изключително фино, сухо розе в стил „Шампанско“, което отлежава минимум 30 месеца върху утайката преди дегоржиране.
Тъй като е Pas Dosé (без добавена захар при финалния етап), вкусът му е много чист, сух и жизнен. Перфектен спътник за специални вечери и изискани тържества.
