Пенливо · Италия
Булгарини Брут Методо Класико 40 месеца DOC
Кантина Булгарини (Cantina Bulgarini)- Сорт
- Турбиана 100%.
- Цвят
- Ярък сламеножълт цвят с фини перлени отблясъци.
- Аромат
- Ароматът е свеж и приятен, с деликатни цветни нотки, портокалов цвят и нюанси на кайсия и праскова.
- Вкус
- На вкус е свежо и плътно, с копринено усещане на алкохол, с характерни сортови нотки на бадем и сено. Средно-дълъг послевкус с плодови нотки и леко горчив нюанс в края, характерен за сорта.
Виното се прави по метод за бели вина, с леко пресоване и събиране на най-чистия сок. Ферментира при ниска температура и отлежава 8 месеца в неръждаеми съдове. След това преминава през повторна ферментация в бутилка и се оставя да отлежава върху внимателно подбрана утайка 40 месеца, което му придава богат и деликатен вкус.
