Червено вино · Италия
Брунело ди Монталчино Ризерва Ле Дуе Сореле DOCG
Тенута Ла Фуга (Tenuta La Fuga)- Сорт
- 100% Санджовезе
- Аромат
- Разкрива изключително богат комплексен букет, който варира от сливов чай до плодове, а също и аромати на кедър и тютюн.
- Вкус
- Вино с пълно тяло, характеризиращо се с меки танини, които поддържат вкуса на виното за дълго време.
- Винификация
- Алкохолна ферментация във вани от неръждаема стомана при контролирана температура от 28 ° C. Мацерация върху ципите за около 20 дни.
- Отлежаване
- 5 години в бъчви от славонски дъб. Усъвършенстване в бутилката 12 месеца
- Съчетание с храни
- Идеално с твърди сирена и ястия с трюфел.
- Произход
- Вино, произведено от грозде, отглеждано в лозята на Tenuta La Fuga югозападно от Монталчино, от историческата страна на Камилиано.
Селекция от грозде, отглеждано от Тенута Ла Фуга, Ле Дуе Сореле Брунело ди Монталчино Ризерва се произвежда изключително само в най-добрите реколти. След дълга мацерация върху кожите в стоманени резервоари, това Санджовезе престоява 5 години в дъбови бъчви. Виното е почит към Джована и Фабия Корнаро, съответно съпруга и снаха на Амброджо Фолонари и двамата собственици на имението.
Falstaff - 93 points
Antonio Galloni - Vinous - 93 points
James Suckling - 93 points
