Рецина Маламатина

Виното се произвежда при контролирана температура, чрез използване само на "пяна" мъстта, като по този начин се постигат специфични характеристики като цвят, аромат, вкус и качество. Качество на Рецина Malamatina се гарантира също така и от съвременните удобства на винарната, в която работят най-модерните автоматизирани машини.

Добавянето на малко количество борова смола по време на ферментацията, е характерно за постигане на типичният вкус на Рецина, като същевременно позволява да се подчертаят и плодовите и парфюмни нотки. Тези характеристики, както и добавянето на полезните свойства на смолата са известни още от древността, предлагайки едно уникално перфектно гръцко вино.