Силвърлейк

Марлборо, Нова Зеландия

Лозя

Благословен с изобилие от слънце и добре дренирани почви, виненият регион Марлборо е световноизвестен със своите вина. Лозята на Силвърлейк са разположени в долините Аватере и Уайрау, където се произвежда свеж и ярък Совиньон Блан.

Подрегионът Аватере придава на виното сочни нотки на касис и билки, допълнени от характерна солена минералност, докато гроздето от долината Уайрау добавя плътност и структура, заедно с пищни тропически аромати.

Винопроизводство

През 2025 г. цялото грозде Совиньон Блан е прибрано между началото на март и средата на април, при различна степен на зрялост, което осигурява богато разнообразие от вкусове и възможности за създаване на финалния купаж.

Гроздето е смачкано, пресовано и бързо избистрено, за да бъдат запазени характерните аромати на сорта преди ферментацията. Следва бавна ферментация при ниска температура в съдове от неръждаема стомана, която съхранява отличителните регионални и сортови характеристики и позволява максимално запазване на деликатните вкусове и аромати.

Скоро след приключването на ферментацията виното е бутилирано, за да се запазят неговата жизненост и свежест.

Описание на виното

Класически Совиньон Блан от Марлборо, изпълнен с ярки аромати на тропически плодове и цитруси, допълнени от комплексни билкови нотки. Виното има сочен и плътен вкус, с отлична интензивност и концентрация, завършващ свежо, чисто и хрупкаво.

Насладете му се като аперитив или в комбинация със свежи морски дарове и сезонни салати.

Аромат: Виното е наситено с живи и интензивни аромати на лайм и лимонова трева заедно с нотки на касис и прясно нарязани билки.